Катари кухня - богатый гобелен ароматов, ароматы, и традиции, которые отражают культурное наследие и историю страны. Под влиянием бедуинских обычаев, Исламские традиции, и разнообразные популяции, которые поселились в Катаре, Традиционная катарская еда предлагает уникальный кулинарный опыт. Это руководство исследует основные элементы катарской кухни, Популярные блюда, и столовые, которые улучшают опыт работы в Катаре.

Историческое влияние на кухню Катара

Катарская еда была сформирована в истории региона, География, и климат. Исторически, Бедуины полагались на простые, питательные продукты, которые можно легко приготовить во время путешествия по пустыне. С открытием нефти в 20 -м веке, Катар испытал значительный экономический рост, приводя к увеличению доступа к различным ингредиентам и кулинарным влияниям со всего мира.

Как результат, Катарская кухня включает элементы от персидского, Индийский, и левантиновые блюда, Создание восхитительного слияния, которое является уникальным и отражающим разнообразные культурные ландшафта страны.

Популярные традиционные катарские блюда

1.Маджбус: Часто считается национальным блюдом Катара, Majboos - это ароматное рисовое блюдо, приготовленное с мясом (Обычно курица или ягненка) и смесь специй, в том числе шафран, тмин, и кардамон. Рис поглощает богатые вкусы мяса и специй, Создание удовлетворительной еды, часто подаваемой с салатом или йогуртом. Majboos традиционно готовится в большом горшке, Сделать его идеальным блюдом для встреч и праздников.

2.Махаббук: Похоже на Majboos, Махбубу - это еще одно рисовое блюдо, которое немного изменяется при приготовлении. Он имеет пряное рисовое основание, приготовленное с мясом или морепродуктами, обычно приправлен такими специями, как куркума, черный лайм, и корица. Блюдо часто украшено жареным луком и подается с острым томатным соусом, Сделать это любимым для семейных встреч и особых случаев.

3.Карисы: Harees - это традиционное блюдо из пшеницы и мяса, часто готовится во время Рамадана и особых случаев. Ингредиенты медленно приготовлены до тех пор, пока не достигнут капли, подобной консистенции, в результате сытной и питательной еды. Harees, как правило, приправлен такими специями, как Cinnamon и Cardamom, и его часто подают с топленым мастером и сахаром для легкого сладости.

4.Олона: Это традиционное рагу в катарском (такие как курица или ягненка), овощи, и специи, Все натираясь вместе, чтобы создать утешительное блюдо. Saloona обычно подается с рисом или хлебом, и это отражает любовь катарской к сердечке, ароматные блюда, которые объединяют семьи за обеденным столом.

5.Куза Махши: Популярное блюдо в домах Катара, Kousa Mahshi особенности (куза) фарширован смесью риса, Мясо земли, и специи. Фаршированный цуккини готовятся в томатном соусе, в результате соленых и удовлетворительной еды, которой часто пользуются во время семейных собраний.

6.Катари даты: Никакое исследование катарской кухни не завершено без упоминания дат. Даты являются основным продуктом в культуре Катара и часто служат гостеприимным жестом для гостей. Они наслаждаются самостоятельно или наполнены орехами или сливочным сыром. Даты имеют культурное значение и являются популярным выбором во время Рамадана для нарушения быстрого.

7.Фалафель и Шаворма: Хотя не эксклюзив для кухни в катарской кухне, Эти ближневосточные скобы стали популярными в Катаре из -за разнообразного населения -экспатрианта. Стена, сделано из земли -нута или фасоли, часто подают в лавах с соусом и салатом тахини. Shawarma, Маринованное мясо, приготовленное на вертикальном гриле, Аналогично подается в пита или лепешка и любит за его смелые ароматы.

Столовая таможня и этикет

Столовая обычаи в Катаре отражают культурные ценности страны, С акцентом на гостеприимство, уважать, и сообщество. Понимание этих обычаев может улучшить ваш обеденный опыт при приглашении в дом в катарском доме или ужинать в местном ресторане.

1.Гостеприимство: Гостеприимство имеет первостепенное значение в культуре катарской культуры. При приглашении в дом катар, Ожидайте теплого приветствия и предложения закусок, Обычно арабский кофе (Кахва) и даты. Обычно принять эти предложения, как они символизируют гостеприимство и уважение.

2.Пунктуальность: Пока вежливо приехать вовремя для еды, Будьте готовы к расслабленному подходу к пунктуальности в социальных условиях. Гости могут прибыть в разное время, и это общепринято. Однако, Для деловых встреч, пунктуальность важнее, Так что убедитесь, что вы приехали вовремя.

3.Рассадки: При стойке, Гости, как правило, сидят таким образом, чтобы честь социальную иерархию. В домах Катара, Самые почитаемые гости часто сидят в выдающемся положении. Если вы не уверены в распоряжениях, Подождите, пока ваш хозяин поможет вам.

4.Еда этикет: Катари столовая обычаи подчеркивают использование правой руки для еды, как левая рука считается нечистым. Это обычно есть из коммунального блюда, Так что будьте готовы поделиться. Если вам неудобно есть руками, Использование посуды приемлемо, Но лучше узнать о предпочтениях вашего хозяина.

5.Общая ресторана: Еда часто подается на больших блюдах, поощрение коммунального питания. Обычно есть из области перед вами, и при обмене едой, помните о предпочтениях других и избегайте достижения по столу.

6.Уважение к традиции: Перед началом еды, Обычно можно сказать молитву. Подождите, пока ваш хозяин инициирует еду, и если пригласить, Не стесняйтесь выразить свою признательность за еду. Привычно поблагодарить хозяина в конце еды, И если вам особенно понравилось блюдо, дополнять это тепло полученное.

7.Потребление алкоголя: Катар - исламская страна, и потребление алкоголя строго регулируется. Обычно это не обслуживается в домах Катара, Так что, если вас приглашают на собрание, Лучше всего уважать местные обычаи, воздерживаясь от принесения алкоголя в подарок. При столовой в международных отелях или лицензированных учреждениях, Алкоголь может быть доступен, Но желательно быть осторожным в его потреблении.

Традиционные сладости и десерты

Катаральная кухня имеет множество восхитительных сладостей и десертов, которые отражают ароматы и ингредиенты региона. Вот несколько популярных традиционных десертов:

1.Баклава: Это сладкое тесто из слоев теста фило, наполненного нарезанными орехами и подслащенным медом или сиропом, популярна на Ближнем Востоке. В Катаре, Баклава часто пользуется во время особых случаев и праздников.

2.Лима: Традиционный десерт подается во время Рамадана, Qatayef - это фаршированные блины, наполненные смесью орехов, крем, или сладкий сыр. Они, как правило, жареные и сбрызнуты сиропом, Сделать их восхитительным удовольствием для нарушения быстро.

3.Басбуза: Сладкий пирог с манойной колей, Басбуза часто украшается миндалем или кокосовым орехом. Этот десерт наслаждается в праздничных случаях и является популярным выбором в домашних хозяйствах Катари.

4.Маахабия: Сливочный молочный пудинг, приправленный розовой водой или апельсиновым цветом, Махалабия часто увенчана орехами или фруктами. Это освежающий десерт, обычно поданный в домах Катари.

Заключение

Традиционные таможены по еде и столовой в катарских ресурсах отражают богатое культурное наследие страны и глубоко укоренившиеся ценности гостеприимства и сообщества. От ароматных блюд, таких как Majboos и Harees, до теплых традиций обмена блюдами с семьей и друзьями, Катарская кухня предлагает уникальный кулинарный опыт.

Понимание столового этикета и обычаи повышают оценку культуры катарской культуры, позволяя посетителям более осмысленно взаимодействовать со своими хозяевами. Независимо от того, потворствуете ли вы сердечной едой или смакуете сладкими угощениями, Принимая традиции катарской пищи.